녹차맛두부의 일상

하루종일 일하느라 고생하는 아내를 위해 간만에 팔을
걷어 부치고 두부유부초밥에 도전을 해봤습니다.

먼저 준비물입니다.
두부 2모
유부초밥 2인분
먹다남은 스팸
이렇게 준비했내요.

우선 두부를 조물조물해서 으깨줍니다. 원래는 면 포같은
걸로 물기를 짜줘야하는데 집에 면 포가 없으므로 그냥
조물조물로 대체합니다. 근데 물컹거리기만하고 물기가
안빠지내요....일단 넘어갑니다.

그 다음으로는 먹다남은 스팸을 유부에 넣어줄것이기 때문에 작게 토막내줍니다.

그리고 후라이팬에 기름을 두르고 볶아줍니다. 으음~
맛있는 냄새가 풍기내요. 여러분도 보이시나요??
스팸의 저 뽀얀 속살이 익어가는 모습이요. 아내가 아직 도착하지 않았으므로 만들면서 한개씩 집어먹어줍니다.
냠냠냠 역시 스팸은 진리내요 ㅋㅋㅋㅋ

다 볶은 스팸을 으깬 두부와 유부소스와 함께 넣어줍니다.

그리고 유부의 물기를 쫙!! 짜준 후

간을 맞추기 위한 소금 한 꼬집

고소함을 더해줄 참기름 한 스푼을 넣어줍니다

그리고 " 맛있어져라~ 맛있어져라~ " 주문을 외우면서
비벼줍니다. 그러면서 배고프니까 또 한 입! 음...
맛은 괜찮은데 두부의 물기는 역시 그대로내요. 그래도 일단 만들거니 유부에 넣어봅니다.

그러면 완성!! 네 망했네요....ㅠㅠㅠㅠㅠ
두부가 너무 묽어요. 조리법을 지키지 않은 자의 최후인가
봅니다....어서 한쪽 구석에 숨겨놓고 뭐라도 시켜야겠어요... 아내가 알면 등짝 스매싱각입니다 ㅠㅠㅠ

* 고쳐야할 점
역시 " 면포로 두부의 물기를 제거했어야했다 " 라는 생각과 소금과 참기름이 너무 조금 들어가서 간을 한 티가 안났내요. 다음번에는 소금 두 꼬집에 참기름 두 숟갈정도는 넣어야겠어요. 아니면 두부를 한 모만 하던지요. 그리고 여러분들은 꼭 조리법을 지키시길 바랍니다~!!